Ciasto kokosowe ze śliwkami

Przepyszne i bardzo proste ciasto kokosowe ze śliwkami. Wierzch pokryty lukrem i wiórkami kokosowymi. Jest niskie i ciężkie, ale zachowuje przy tym swoją puszystość. Jest również bardzo aromatyczne i wilgotne. Długo zachowuje świeżość. Do ciasta najlepiej użyć twardych śliwek, które zachowają swój...

    Czytaj dalej...

Ciasto waniliowe z agrestem i bezową pianką

Lubię ciasta z kwaśnymi owocami, dlatego latem kupuję trochę więcej sezonowych owoców i zamrażam je, aby móc cieszyć się ich smakiem również jesienią i zimą. W zamrażarce znalazłam woreczek z tegorocznym agrestem a nic tak nie pasuje do kwaśnego agrestu, jak słodka beza. Padło, więc na...

    Czytaj dalej...

Tort fraisier

Słynny na całym świecie francuski tort fraisier z puszystym kremem bawarskim o smaku waniliowym. Fraisier zazwyczaj przygotowywany jest na waniliowym biszkopcie, jednak ja postanowiłam przygotować go w wersji kakaowej. Wierzch pokryłam truskawkową galaretką.  Całość prezentuję się bardzo efektownie...

    Czytaj dalej...