Wielkanocna babka drożdżowa

 Najlepsza babka drożdżowa jaką kiedykolwiek upiekłam. Jest bardzo wysoka i puszysta. Do ciasta można dodać rodzynki i orzechy, jednak ja zdecydowałam się na tradycyjną babkę waniliową bez żadnych dodatków. Bardzo ważne jest to aby blachę z ciastem postawić w piekarniku na najniższym poziomie,...

    Czytaj dalej...

Wielkanocna babka majonezowa

Nie przepadam za majonezem, więc jem go bardzo rzadko, praktycznie tylko w sałatce jarzynowej. Kiedy usłyszałam o cieście z dodatkiem majonezu nie wierzyłam, że tak bardzo mi ono zasmakuje. Jest bardzo puszyste i wilgotne, na dodatek długo zachowuje świeżość. Jest bardzo proste w przygotowaniu,...

    Czytaj dalej...

1 urodziny bloga

Z okazji 1 urodzin bloga chciałabym wszystkim bardzo serdecznie podziękować za każde miłe słowa i odwiedziny na blogu. Dużo obowiązków związanych z pracą i domem niestety wpływa na ilość przepisów jakie pojawiają się na blogu ale obiecuję to poprawić i zarazem zwiększyć ich liczbę.  Pozdrawiam Dar...

    Czytaj dalej...

Malinowe lustro

Puszysty maślany biszkopt pokryty grubą warstwą musu malinowego i cienką warstwą galaretki malinowej. Całość bardzo lekka i delikatna w wiosennym klimacie. Do przygotowania z mrożonych owoców np. malin, truskawek, jagód lub porzeczek. W wersji bez pieczenia spód można przygotować z podłużnych...

    Czytaj dalej...

Babka łaciata

Czekoladowo-waniliowa babka idealnie pasuje do popołudniowej kawy w gronie znajomych. Jest bardzo krucha i dosłownie rozpada się w rękach. Zamiast wanilii do jasnego ciasta można dodać skórkę startą z połowy cytryny lub pomarańczy. Polecam.  Babka łaciata Składniki: 120 g miękkiego...

    Czytaj dalej...

Czekoladowy tort z wiśniami

Puszysty biszkopt czekoladowy przełożony dużą ilością frużeliny wiśniowej i bitej śmietany. Na wierzchu polewa z gorzkiej czekolady. Tort jest moją wariacją na temat tortu "Marsylia" który zamawiałam każdego roku w cukierni na swoje urodziny. Oczywiście nie jest on tak delikatny jak oryginał i...

    Czytaj dalej...

Migdałowe ciasto ucierane z wiśniami

Bardzo migdałowe ciasto z dużą ilością wiśni. Jest puszyste i bardzo wilgotne. Specjalnie upieczone w większej foremce aby było niższe. Pomimo swojej prostoty zdecydowanie należy do najlepszych ciast jakie kiedykolwiek jadłam. Idealne dla zapracowanych osób które nie mają czasu na długie...

    Czytaj dalej...

Czekoladki z ajerkoniakiem i białą czekoladą

Z wierzchu mleczna czekolada, w środku nadzienie z białej czekolady i ajerkoniaku. Alkohol w nadzieniu jest ledwo wyczuwalny więc czekoladki zasmakują nawet osobom które nie lubią alkoholu w słodyczach. Są bardzo łatwe w przygotowaniu ale trochę pracochłonne. Przypomina to zabawę plastyczną z pędzelkiem...

    Czytaj dalej...

Babka jogurtowa

Bardzo wilgotna babka jogurtowa o smaku waniliowym. Do połowy ciasta dodałam wiśniowy kisiel w proszku. O dziwo kolor który powstał różni się od koloru jaki chciałam otrzymać. Może barwniki w kisielu były za słabe. Jedno jednak jest pewne. Babka jest przepyszna i bardzo orzeźwiająca. Zachowuje...

    Czytaj dalej...

Faworki drożdżowe bez wyrastania

Pamiętam puszyste i pachnące faworki drożdżowe którymi zajadałam się kiedy byłam małym dzieckiem. Te są bardzo szybkie w przygotowaniu i nie wymagają wyrastania. Smażone na oleju jak tradycyjne pączki. W pół godziny z podanego przepisu otrzymamy pełen talerz mięciutkich i puszystych pączusiów....

    Czytaj dalej...

Babka zaparzana

Jej nazwa pochodzi od sposobu przygotowania a mianowicie zaparzamy ciasto poprzez dodanie gorącego masła do ubitej masy jajecznej. Jej przygotowanie zajmie nie więcej niż kwadrans. Do piekarnika trafia na niecałą godzinę. Według autorki przepisu ciasto należy wstawić do zimnego piekarnika...

    Czytaj dalej...